PASTA SEPETİ

"KRAL BABAM" PASTASI

2011-12-20T09:37:00.000-10:00

Sevgili Melis Hanım'ın babasının doğumgünü için ona özel bir pasta hazırladık. Babasına "Kral Babam" diye seslendiği için kral kostümü ile bunu belirttik. Umarım Melis Hanım'ın babası da pastayı ve içeriğini beğenmiştir.

ÖĞRETMENLER GÜNÜ PASTASI

2011-11-29T00:07:00.000-10:00

Merhaba, evdeki büyük tadilatın ardından yeniden pastalarıma nihayet döndüm :) Porselen desenleme kursu hocam Nilgün Hanım'ın öğretmenler gününü ona özel bir pastayla kutlamak istedim.

Kendisine ve diğer arkadaşlarıma süpriz bir pasta oldu .

2011-09-17T23:50:00.000-10:00

Merhaba,

Tatil,ramazan derken siparişler tekrar başladı. Başlangıcı da , ailelerinin pastacısı olduğum Melis Hanım'ın arkadaşı Zeynep Hanım'ın bekarlığa veda partisi pastasıyla yaptım. Melis hanım daha önce hazırladığım leopar desenli bu pastanın tam olarak günün anlam ve önemini vereceğini düşünmüş :)

Zeynep hanım ve arkadaşları pastayı çok beğendiklerini söylemişler. Zaten Melis Hanım her siparişten sonra beni arar ve güzel sözleriyle,iltifatlarıyla beni utandırır.

Zeynep Hanım'a mutlu bir evlilik diliyorum, Melis Hanım'a da darısı başınıza diyorum :)

POKER MASASI PASTA

2011-07-21T02:07:00.000-10:00

Hadi Bey'in doğumgünü için, kızkardeşi, ona poker masası şeklinde bir pasta hazırlamamı istedi. Kendisi bazı detayları ve ağabeyinin bir fotoğrafını gönderdi.

İşte burada görülen sakallı ,gözlüklü pokerci Hadi Bey. Nice mutlu sağlıklı yıllar dilerim....

Bunlarda hadi Bey'in poker pullu, iskambil kağıtlı doğumgünü kurabiyeleri..

RAPUNZEL PASTA

2011-07-03T23:29:00.000-10:00

Merhaba,

Sevgi Hanım'ın kızı Lara, Rapunzel'i çok seviyormuş .Sevgi Hanım da, içinde Rapunzel olan nasıl bir pasta yapabileceğimizi sordu. Resimdeki pasta gözümde canlandı ama detaylar her zaman pastayı yaparken oluşuyor. Sonuçta bu pasta ortaya çıktı.Sevgi hanım çok beğendi umarım Lara da beğenmiştir. Nice sağlıklı,mutlu yaşlar LARA....

KURBAĞA PRENS PASTA

2011-06-25T01:11:00.000-10:00

Melis Hanım, tüm ailesinin doğumgünlerinde pasta siparişlerini bana verir. Bu sefer kendisinin doğumgünü.Annesi Asuman Hanım, Melis Hanım için "kurbağa prens"i anlatan bir pasta istedi.

Asuman Hanım ile konuşarak yukarıdaki pasta modelinde karar kıldık.Melis Hanım pastasının temasını çok beğenmiş.Hatta prens ile kurbağayı işyerinde masasına koymuş :) Nice mutlu ,sağlıklı yaşlar....

ÇİÇEKLİ KELEBEKLİ PASTA

2011-06-20T02:04:00.000-10:00

Merhaba tekrar,

Bu seferki pastamızı, 20 yıl önce son kez görüştüğüm ortaokul arkadaşım Burçe'nin küçük kızı Cansu için hazırladım. Burçe, facebook da tesadüfen beni buldu.Buluştuk,görüştük, büyümüşüz :) ( yaşlanmışızın kibarcası). Sonra tekrar görüştüğümüzde Cansu'nun doğumgünü için bir pasta yapmamı istedi. Yukarıda gördüğünüz pastayı bana tarif etti.

Nice mutlu,sağlıklı yaşlara Cansucuğum.....

BABY SHOWER PARTİSİ

2011-06-13T04:35:00.000-10:00

Merhaba, vakit bulup Sinem'in baby shower partisini yayınlayana kadar küçük Yasemin dünyaya geldi bile.Arkadaşım Şebnem kardeşi Sinem'e tüm ailenin ve arkadaşlarının olduğu süpriz bir parti hazırladı.Partinin, pasta, kurabiye ve kapkeklerini de ben yaptım.

Sinem'in bu partiden hiç haberi yokken bir sabah kahvaltiya davetli olduğunu zannederken tüm yakınlarını bir arada görünce çok sevinmiş.Şebnem'in dediğine göre de pasta sevincinin son noktası olmuş :)

Yasemin bebek aramıza katıldı, sağlıklı,başarılı,ailesiyle mutlu bir hayatının olmasını diliyorum.

BÜYÜKLERE PASTA-7

2011-05-13T10:50:00.000-10:00

Reyhan Hanım, bir arkadaşının doğumgünü için bu model pastayı tercih ettiğini söyledi. Ben de bu sefer biraz değişik olması için leopar desen ve dantel kullandım. Umarım, doğumgünü sahibi üzerinde istedikleri şaşkınlığı pasta ile yaratmışlardır :)

BEN 10-BENTEN PASTASI-11

2011-05-09T22:56:00.000-10:00

Gülsefa Hanım'ın oğlu Sami Emre'nin 5.doğumgünü için yine bir Benten pastası. Nice mutlu, sağlıklı yaşların olsun Sami Emreciğim .....

BÜYÜKLERE PASTA -6 (POPO)

2011-04-29T08:52:00.001-10:00

Yeğenim Oya 16 yaşını doldurdu. Arkadaşlarıyla beraber kutladığı doğumgünü için her zamankinden değişik bir pasta hazırladım.

NİCE MUTLU YAŞLAR OYACIĞIM....

BEN 10-BENTEN PASTASI (10)

2011-04-23T01:31:00.000-10:00

Merhaba,

Arkadaşım Dilek'in küçük oğlu Teoman 5.yaşını bitiriyor. Bugüne kadar BEN10 pastası olmamıştı. Nihayet onun da bir BENTEN pastası oldu :) Düğün pastalarını da hazırlarım inşallah...

ÖZSÜT PASTA YARIŞMASI

2011-04-18T21:50:00.000-10:00

Öncelikle yarışmaya katılan 1000'e yakın kişi arasından 10 finalist belirlendi. Final günüBenim Özsüt Pastam Yarışması'nın birincisi Didem Dalan, ikincisi Özge Pireci, üçüncüsü ise Tijen Aktay oldu. Benim Özsüt Pastam Yarışması Sinbo Özel Ödülü'nü Nilüfer Ünal Maldar, Jüri Özel Ödülü'nü ise Şerife Nihal Şimşek kazandı.Yarışma, 29 ilden 1000'e yakın başvuru aldı. Bu yıl ikincisi gerçekleştirilen yarışmanın, ikisi ABD'den ve biri de Hollanda'dan olmak üzere yurtdışından katılımcıları bile vardı!

1000 kişinin içinden ilk 10'a kalmak bile beni çok mutlu etmişti. Final günü neşeli, heyecanlı,bol pastalı bir gün oldu hepimiz için. 10 finalist arasından da ilk 5'e girerek Sinbo'nun özel ödülünü kazandım.

BÜYÜKLERE PASTA -5(POPO)

2011-04-17T00:41:00.001-10:00

Merhaba herkese,

Bersan Hanım, arkadaslarinin doğumgünü için daha önce yaptığım popo pastayı beğenmiş.Pastayı 10 kişilik istedi ama en az 15-20 kişilik olduğunu söyleyince üzüldü. Telefonda karşılıklı ne yapabiliriz diye düşünürken aşağıdaki pasta gibi hazırlarsam10 kişilik olabileceğini söyledim. O da kabul etti. Pastayı gördüğünde boyle birseyi hayal bile edemedigini cok beğendiğini soyledi....Nice mutlu yaşlar...

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

2011-04-07T10:06:00.001-10:00

İŞTE KÜÇÜK LARA' NIN DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ....

STAR WARS PASTASI - 2

2011-04-01T06:09:00.001-10:00

Merhaba herkese,

Ebru Hanım, oğlu için internetten Star Wars pastası sorgularken daha önce yaptığım pastayı görmüş. Kendisiyle beraber biraz değişiklik yaptık ve aşağıdaki pastayı hazırladım.
Sevgili Arıncığım nice mutlu,sağlıklı,başarılı bir hayat diliyorum...

BÜYÜKLERE PASTALAR 4

2011-03-28T03:13:00.001-10:00

Pelin Hanım, bir arkadaşlarının doğumgünü için böyle bir pasta istedi . Biraz ayıp bir pasta oldu ama istediler artık, ben de yaptım :)

KIRMIZI FERRARİ PASTA

2011-03-28T02:30:00.000-10:00

Oğlum Çağatay, tam bir Ferrari hayranı.Doğumgününde de ona Kırmızı bir Ferrari hazırladım. Canım oğlum nice sağlıklı, başarılı,mutlu bir ömür diliyorum...

FOTOĞRAFLI PASTA

2011-03-28T01:37:00.001-10:00

Merhaba herkese,

Bloglar kapatıldığından beri bir ara siteme girebildim ve sadece 1 fotoğraf ekleyebildim. Bu kada r yoğun internet kullanılan bir ülkede internetle ilgili bir kanun hala olmaması işte bizleri böyle çağdışı yapıyor !

Neyse bir daha bu kadar ayrı kalmama ümidiyle, Beyza hanım teyzesi gibi bildiği bir yakınına doğumgünü pastası hazırlamak istemiş. Yukarıdaki fotoğraf o bayanın küçüklüğüne ait. Küçük kızın yanında başkaları da varmış onları kırpmış Beyza hanım :) Küçük kız çok yalnız duruyordu ben de biraz ortamı renklendirdim ve eline de bir balon verdim. Böylece bu pasta ortaya çıktı...Nice yaşlara...

KORSAN PASTASI

2011-03-21T05:32:00.000-10:00

Merhaba,
Arkadasım Sebnem'in oğlu sevgili Ömer'imiz 7.yaşında bir KORSAN pastası istedi benden. Başta nasıl bir kompozisyon oluşturacağımı bilemezken ,figürleri, pastayı ,hazırlarma esnasında kendimi gördüğünüz pastayı bitirivermiş buldum. Son detay , çocukluğumuzda yediğimiz altın para görünümlü çikolatalar oldu. Onları da ekleyince kendime de doğumgünümde korsan pasta yapmaya karar verdim :)

FACEBOOK PASTASI

2011-02-28T02:13:00.000-10:00

Bahar hn.'ın annesi , bilgisayar ve facebook öğrenmeye çalışan, sürekli okuyan bir bayanmış. Bu tüyoları alınca kafamda aşağıdaki pasta canlandı. Bahar hn. pastayı çok beğendi. Umarım Bahar hn.'ın annesi de beğenmiştir.

KELEBEKLİ, ÇİÇEKLİ PASTA

2011-02-21T07:40:00.000-10:00

Burcu hn. kızı Zeynep için gördüğünüz pastanın bir benzerini bana mail attı ..Ben de biraz eklemeler renklendirmeler yaparak sevgili Zeynep için bu pastayı hzırladım.

Zeynepciğim, pastanı umarım beğenmişsindir. Nice mutlu ,sağlıklı uzun yıllar dilerim.....

FENERBAHÇELİ GİTARCI PASTASI

2011-02-15T07:53:00.001-10:00

Merhaba herkese,

Melis hn. kardesi Cem Bey için bir doğumgünü pastası istedi. Yukarıda da gördüğünüz gibi gerekli detayları bildirdi.

Melis hn. , Cem Bey'in ve misafirlerin pastayı çok beğendiğini tüm özelliklerinin birarada olduğunu söyledi. Nice mutlu yaşlar Cem Bey...

BÜYÜKLERE PASTA -2 (POPO)

2011-01-28T01:48:00.001-10:00

Merhaba,

Bu pastamızda , ilk pastayı görüp de kardeşinin doğumgünü için isteyen Alev hanım'ın siparişiydi. Alev hanım bol kahkahalarla pastayı bitirdiklerini söyledi.

NİCE MUTLU YAŞLAR...

İKİZLERİN 1.YAŞGÜNÜ PASTASI

2011-01-19T04:27:00.000-10:00

Arkadaşım Aslıhan'ın yeğenleri Aren ve Sera 1.yaşlarını dolduruyor. Doğumgünü pastalarını Aslıhan ile beraber tasarladık.

Daha nice sağlıklı,mutlu yıllar diliyorum.

BÜYÜKLERE PASTA (POPO)

2011-01-16T10:08:00.009-10:00

Merhaba herkese,

Daha önce yabancı siteler de görmüştüm ama hiç aklıma gelmemişti bu şekilde bir pasta yapacağım :) Bahar hn.'ın sayesinde yeni hem de iddialı bir modeli denemiş oldum. Kayınvalidesi çok esprili ve neşeli bir hanımmış ve böyle bir pastanın onu çok güldüreceğini düşünmüşler.

Kendisi eşiyle doğumgünü yemeğine cıktığı sırada çocukları gizlice eve sızarak tüm hazırlıkları tamamlamışlar. Kendisi çok şaşırmış heleki pastayı görünce kahakalar gece bitene kadar sürmüş :) Ne diyelim, bu kadar detayları düşünülmüş bir doğumgünü tüm kayınvalidelerin başına :) Nice neşeli,sağlıklı yıllar dilerim...

UÇAK VE PİLOT PASTA

2011-01-09T22:16:00.006-10:00

Merhaba tekrar,

Porselen desenleme hocam Nilgün hanım'ın kızı Pelin taze bir pilot :) Nilgün hn. Pelin'in doğumgünü için yukarıdaki gibi bir pastanın çok süpriz olacağını düşünmüş , ben de onun istekleri doğrultusunda bu pastayı hazırladım.

Pelin pastasını görünce ve annesinin onun için böyle bir süpriz hazırladığını, gözyaşlarını tutamamış.Sevgili Pelin inşallah her doğumgünün mutluluk gözyaşlarıyla geçsin... NİCE MUTLU SAĞLIKLI SENELER...

YILBAŞI PASTASI

2011-01-03T08:18:00.008-10:00

MUTLU YILLAR .....

KURABİYE EV

2010-12-28T11:23:00.003-10:00

TAÇ PASTA VE KRALİÇE

2010-12-22T06:11:00.006-10:00

Merhaba,

Melis hn.'ın bu kez babaannesinin doğumgünü için kraliçe pastayı hazırladım. Daha önceden Derin'in doğumgünü için pastanın kenarına küçük bir prenses koymuştum bu sefer bir kraliçe yaptım.

Babaannenin doğumgünü tüm ailenin katılımıyla olmuş ve günün anlamına bundan daha uygun bir pasta olamayacağını söylemişler :) Çok teşekkurler..

Nice yaşlara babaanne .....

Fotoğraflar biraz kötü çıktı ne yazıık ki cep telefonumla çekmek zorunda kaldım :(

KOKOŞ BAYAN PASTASI

2010-12-21T08:14:00.006-10:00

Melis hn., annesinin çok bakımlı, süslü bir bayan olduğunu soyledi ve kokoş bir pasta istedi. Ben de ayakkabı mağazasında seçim yapmakta zorlanan bir süslü püslü bir bayan yaptım. Çantası her an makyaj yapmaya hazır aynası yanında..

Ailenizle mutlu,sağlıklı uzun bir ömür diliyorum Asuman hanım .....

SPORCU PASTASI

2010-12-21T07:43:00.007-10:00

Merhaba,

Suna hanımın erkek ardaşı Engin Bey spor yapmayı çok seviyormuş ve bir de cok sevdiği Zeus isimli kopegi varmış. Bunları kullanarak bir pasta hazırlamamı istedi.

Umarım istediği gibi olmuştur :)

Suna Hn. , Engin bey'in pastayı çok beğendiğini ve süpriz olduğunu söyledi...

Nice mutlu yaşlara...

SÜNGER BOB PASTASI -3-

2010-11-08T00:07:00.007-10:00

Merhaba,

Halit Bey'in kardeşi Atay için Sünger Bob pastasını hazırladım. Genel de bilirsiniz anneler doğumgünü işlerini halleder babaya bile pek düşmez ama ilk defa bir ağabey, kardeşi için pasta siparişi verdi çok hoşuma gitti. Küçük kardeşler böyle ağabeylerin kıymetini bilmeli :)

Nice mutlu , sağlıklı bir ömür Atay....

DÜĞÜN PASTASI

2010-10-30T01:33:00.008-10:00

Nur Hn.'ın daha önce nişan pastasını hazırlamıştım. Düğün pastasını da hazırlamam için beni aradı. Kendisi bir model belirleyememiş ve çok işi olduğu için internetten birkaç pasta seçip mail atmamı istedi. Seçtiklerimden birisi de bu modeldi. Nur hn. aynısını , hiçbir değişiklik olmadan istediğini söyledi. Kopya çekmiş gibi olduk ama Nur hn.'ın en özel günü olduğu için ben de birşey demeden o modelin aynısını hazırladım.

Düğün yemeğinin ertesi günü balayından beni aradı. Tüm davetlilerin ve kendisinin de hem içini hem dışını çok beğendiklerini söyleyince o gün keyfime diyecek yoktu :) Eşinizle mutlu, sağlıklı bir hayat diliyorum size.

CALLIOU PASTASI -2- VE MADAGASKAR KAPKEKLERİ

2010-10-27T11:18:00.007-10:00

Merhaba,

Ekim ayı başında İstanbul'a geri döndüm ve pastalarımı yapmaya yeniden başladım.Calliou pastası Evrim Hanım'ın 3 oğlundan biri olan Ali Erdem'in doğumgünü için hazırlandı. Daha önce hazırladığım Madagaskar kapkeklerinden de isteyen Ali'ye sınıf mevcudu kadar hazırlayıp pastayla beraber Evrim hn.'a teslim ettim. Mutlu,sağlıklı bir ömür Alicik.....

STAR WARS PASTASI

2010-09-09T23:36:00.006-10:00

Merhaba herkese,

Uzun bir süre ortadan kayboldum. Sonrasında araya ramazan girdi. Star wars pastasıyla tekrar hayata döndüm :) Star wars, çocukluğumdan beri ve hala en sevdiğim film serisidir. Kuzey 8 yaş pastasını star wars olmasını istedi. Ben de ana karakterlerle uzayı hatırlatan uzay gemisi Millenium falcon 'un olduğu bir pasta hazırladım. Kendim de çok zevk aldım hazırlarken.

İçini badem aromalı çikolatalı ingiliz keki ,çikolatalı krema ve vişne kullanarak hazırladım. Nice mutlu,sağlıklı uzun ömürlerr Kuzeyciğim .....

PRENSES VE KALESİ PASTA

2010-07-25T10:21:00.005-10:00

Merhaba,

Evrim hn.'ın komşusu, kızı Sırma Zeynep için pasta modeli ararken Evrim hn. siteme bir bakmasını söylemiş.Sırma Zeynep daha önceden yaptığım prensesli pastayı çok beğenmiş.

Pastanın renklerini, prensesin saç rengine varana kadar küçük Sırma karar verdi. İşte Sırma'nın doğumgünü pastası da böyle oldu. Nice sağlıklı, mutlu yıllar Sırma Zeynep.

CALLIOU PASTA

2010-07-05T07:14:00.007-10:00

Evrim hn. bu seferde küçük oğlu Emir'in Calliou'yu cok sevdigini ve evde yapılacak kutlama için Calliou'lu bir pasta hazırlamamı istedi. Yaza uygun renkli ,neşeli bir pasta yapmak istedim. Nice sağlıklı, mutlu ömürler diliyorum sana EMİR.

YASTIK VE TAÇ PASTA

2010-06-18T09:22:00.008-10:00

Merhaba,

Arkadaşım Aslıhan kızı Derin için prensesli bir pasta istedi ve gerisini bana birakti. Bana bırakıldığında daha önce yapmadığım bir model oluşturmayı seviyorum. Bu da fırsat oldu benim için tabii. Ama değişik ne yapabilirim diye internette gezinirken taç yapımını anlatan bir site buldum sonra da yukarıdaki pastayı tasarladım. İlk defa yaptığım için yastık yastığa benzeycek mi diye tereddüt etmedim değil ama yaptıkça hoşuma gitti. Taç da çok iyi oldu yani kırılmadı, simetrisi düzgün oldu. Detayını merak eden olursa bana mail atabilirsiniz.

Aslıhan pastayı almaya geldiğinde çok beğendi en önemlisi prenses Derin, arkadaşları ve öğretmenleri bayılmış e ben de çok mutlu oldum tabii :) nice sağlıklı mutlu yaşlara Derinciğim..

BEN 10 -BENTEN PASTASI (9)

2010-06-18T08:42:00.006-10:00

Evrim hn.'ın oğlu Ali Erdem için BEN10 pastası ve çocuklara hediye edilmek üzere kurabiyelerini hazırlamamı istedi. Daha önce Tarkan'a hazırladığım erkekler için Ben10 ve kızlar için elbise kurabiyeleri çok bğendiğini soyleyince aynılarını Ali Erdem'in arkadaşları için hazırladım. Umarım hepsini beğenmişlerdir...

NİŞAN PASTASI

2010-06-13T23:14:00.006-10:00

Merhaba herkese,
Garanti Bankası'nda çalışan sevgiili Nur hn., yine aynı banka da çalışan sevgili Züleyha Hn.'ın vasıtasıyla sitemi incelemiş.15 gün önce beni aradı nişanlanacağını ve orkidelerle süslü bir pasta istediğini bildirdi.Bunun yanında bir kalp içinde isimlerinin de olmasını istedi.

Ben de bu sefer hem orkide hemde japon gülü (hibiscus) hazırladım. kalp içinde isimlerini istediği kısmını da rutin birşey yapmak istemedim. Önümde 15 gün olması da iyi oldu çünkü kafamdaki birkaç tasarımı deneme şansım oldu ve yukarıdaki boncuklu model en hoş olanı oldu.

Ve sonunda bu pasta ortaya çıktı benimde bayağı hoşuma gitti doğrusu :) Zira nerdeyse Nur hanımı arayıp yapmaktan vazgeçeçektim ki oğlumla beraber gözlerimizden berbat bir virüs kaptık 15 gündür ağrısı ve acısından biz ve dr.lar ne yapacağını şaşırdı.Birer gözümüz kapandı.Nasıl yapacağımı bilemedim tek gözle ama bir bayan için hayatının en önemli günlerinden birinde kendisine "yapamayacağım " diyemedim. Şükür ki son 3 gündür daha iyiyiz ve bu pastayı hazırlayabildim. Kendisi de bu kadarını ben bile hayal etmemiştim demesi gözlerimi birden iyileştirdi :)... Darısı düğün pastanıza Nur hn. ner derler Allah tamamına erdirsin.

TERFİ KURABİYELERİ

2010-06-09T01:28:00.004-10:00

Finansbank Çiftehavuzlar şubesi diger bir şubede terfi olan arkadaşları Sayın E.Evren için kurabiye sepeti hazırlamamı istediler. Ben de hem duruma hem de bir erkeğe uygun olacağını düşündüğüm birkaç çeşit kurabiye hazırladım. Kurabiyeleri ise Gökova'dan getirdiğim mis kokulu portakallarla yaptım.

NİKAH, NİŞAN, SÖZ ŞEKERİ yerine KURABİYE

2010-05-31T08:13:00.012-10:00

Düğün,nişan yada söz mevsimi geldi. Nişan pasta siparişleri arttı. Darısı düğün pastalarına :) ....

Bunun yanında düğün kurabiyesi fikri bence çok şık. Biraz yabancı sitelerde gezindim gerisini de kendim tasarladım. Ayıptır söylemesi benim çok hoşuma doğrusu...

OTUZ YAŞ PASTASI

2010-05-16T03:05:00.004-10:00

Can Bey 30 yaşını kutlamak için 30 şeklinde bir pasta hazırlamamı istedi ve kendisiyle ilgili pek ipucu vermedi ben de orta yaşa ilk adım olan 30 yaşı defalarca hatirlatmak istedim kendisine :) Zira 30 dan sonrası sanki daha bir çabuk geçmeye başlıyor :(

Nice yaşlara Can Bey.....

Pastayla ilgili olarak 3 sayısını yapmak için bayağı bir kafa yordum şablon oluşturdum. büyük mü olur küçük mü olur derken 16 'lık çemberden 2 kek pişirdim.Uzun uzun yazmak istemiyorum ama aranızda yapmak isteyen olursa devamini öğrenmek için bana mail atabilirsiniz.

BAHAR KAPKEKLERİ ve MED YAPIM

2010-05-04T02:01:00.007-10:00

Merhaba,
İki ay kadar önce telefonum çaldı Pelin hn. internette gezerken sitemi görmüş beni aramış, hazırladıklarımı çok beğendiğini söyledi :) ben de " herhalde ofiste birinin doğumgünü ve pasta siparişi verecek" diye düşünürken MED YAPIM adına aradığını söyledi. Yeni bir yarışma programı hazırlandığını benim de onlara her program icin kapkek hazırlamamı istediklerini ve her program bitiminde logomun yayınlanacağını söyledi. E bu benim çok hoşuma gitti tabii :)

Deneme çekimleri bu hafta başlayan yarışma programı için bahar konulu kapkekler hazırladım.
Darısı yarışma programı başladığında ....

SÖZ,NİŞAN,DÜĞÜN PASTASI

2010-04-25T09:40:00.009-10:00

Merhaba herkese,

15 günlük Gökova tatilinden döner dönmez arkadaşım Zeynep'in yeğeni Canan'ın nişan pastası hazırlıklarına giriştim. Kafamda bir sürü model oluştu hangisini yapacağımı şaşırdım.En sonunda aşağıdakine karar verdim.

İsviçre'de aldığım kursta öğrendiğim çiçeklerden olan Tiger lily ve orkidelerden oluşan pembe tonlarında bir kompozisyon hazırladım. Pastanın kaplamasında kemik rengi şekerhamurunu tercih ettim.

Çiçekleri yerleştirmeden önce royal icing ile küçük boncuklar koydum.Aslında royal icingden dantel yapıp pastanın alın kısmına yerleştirmek istedim ama o kadar vaktim yoktu.Gerci makette de olsa bunu çok yakında yapacağım.

Pastanın içi ise bademli pandispanya ve vanilyalı krema ,aralarda çikolata ve krokan...

Sevgili Canan, ne derler , Allah tamamına erdirsin,düğün pastanı da yapalım :)

ROYAL ICING ÇİÇEKLER VE ÇİKOLATALI PASTA

2010-04-12T10:55:00.004-10:00

Merhaba,
Bu sefer annemin doğumgünü için değişik birsey hazırladım.Ne zamandır royal icing ile süsleme yapmak istiyordum bu pasta da uyguladım. Royal icingi hazırlarken malzeme miktarlarını kafama göre istediğim sertliği elde edene kadar artırdım. Tabii içine tylose-c de ekledim. İsviçre'de Fabilo'nun hazır bir karışımı vardı ne yaptıysam öğrenemedim çünkü paket olarak satıyor :) ama gercekten kıvamı çok iyi dantel bile yapıyorduk.Neyse, çiçeklerin sapları da royal icing. Pastanın dışı ganaj içi ise portakallı pandispanya ve krokan.Çİçekleri çok seven annemin doğumgünü ve baharı beraber kutladık...herşey için teşekkürler canım annem....

SÜNGER BOB PASTASI -2-

2010-04-04T23:08:00.004-10:00

Aynı güne hazırladığım diğer pastamızda sevgili Doğu'nun Sünger Bob pastasıydı.Doğu 'da benim ve oğlum Çağatay gibi sünger Bob'u çok seviyormuş. Sponge Bob yalnız kalmasın :)diye yanına patrick,Gary ve Squidward'u de hazırladım. Nice mutlu,sağlıklı ömürler Doğucuğum...

PRENSES VE ŞATO PASTA -2-

2010-04-04T22:45:00.004-10:00

Merhaba, haftasonu biri kız digeri erkek 2 küçüğün doğumgünü pastalarını hazırladım. Annesi şato pastayı sitede görüp beğenmiş ve sevgili Selin'e küçük değişikliklerle gördüğünüz pastayı hazırladım. Nice yaşlara Selinciğim....

RULO PASTA

2010-03-29T06:29:00.003-10:00

Merhaba,

Muzlu rulo pasta en sevdiğim pasta çeşididir. Hem yapması kolay hemde yemesi cok leziz. Rulo pasta için çeşitli tarifler var ama benim gördüklerim yapması hep karışık düz kolay bir tarif yok..benim uyguladığım tarif Gülhan Kara'nın pasta kursunda öğrendiğim tarif.

3 yumurta

40 gr.şeker

50 gr.un

25 gr.su

2,5 gr.kabartma tozu

10 gr.ovalet (varsa)

Fırın tepsisinin kenarlarına taşacak kadar yağlı kağıt kesiyoruz .Tepsiye seriyoruz ve katı yağ ile yağlıyoruz.Tüm malzemeyi çırpma kabına koyup çırpıyoruz.Tepsinin her tarafına eşit olacak şekilde yayıyoruz. Isıtılmış 200 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.Mutlaka takip edin fazla kalırsa rulo olmaz kek kırılır. Fırından aliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. ılınınca yağlı kağıtla beraber keki tepsiden alıyoruz.yağlı kağıdıyla beraber rulo yapıp bırakıyoruz.

Pastacı Kremasını hazırlıyoruz.

4 bardak süt

2/3 bardak mısır nişastası

3 yemek kaşığı un

1 bardak şeker

2 yumurta

1 paket vanilya

Süt kreması

Tüm malzemeleri vanilya ve krema hariç tencereye koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ocağin altını açıp karıştırarak pişiriyoruz.Vanilyayı ekleyip mikserle çeviriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. iyice soğuduktan sonra 1/2 paket krema koyup mikserle çirpiyoruz. Eger pastacı kreması size hala sert geliyorsa biraz daha krema ekleyebilirsiniz.

Rulo keki ,aynı boyda kestiğimiz yağlı kağıdın üzerine yüzüstü yatırıp yavaşça yapışık olan yaplı kağıdı çıkarıyoruz. Eğer kekinizin kenarlari kırılıyorsa kırılan yerleri biçakla alıp pastayı yapmaya devam edin. Kremayı üzerine yayıp 2 sıra 2 adet muz dizin yani 4 adet muz kullanın ve pastayı rulo seklinde sarın. Üzerini istediginiz gibi süsleyin. Hindistan cevizini yapiştirmak için 3 kaşık krema ayirip pastanın uzerine surebilirsiniz.

pastanın tarifini ben verdim siz yapın yerken beni de çağırın :)

BADEMEZMELİ VİŞNELİ KAPKEK

2010-03-18T10:10:00.007-10:00

Merhaba tekrar herkese,

Daha önce tarifini verdiğim bu kapkek benim favorim. Bu sefer biraz eklemeler yaptım yalnız. Üzerine badem ezmesi kapladım.Çiçekler ve kalpler de bademezmesi süper birşey oldu. Bademezmesini tatlılarınızda kullanmanzı tavsiye ederim. Sade bir kapkek bile yapsanız uzerine bademezmesi seirnce çok şık ve lezzetli oluyor.Şimdiden afiyet olsun.

LAPONYA -ICE HOTEL- GEZİMİZ

2010-03-09T23:30:00.008-10:00

(ICE HOTEL'in restaurant bölümü)

Bugun pasta dışında geçen hafta gittiğimiz Laponya gezimi birkaç resimle size aktarmak istiyorum. Henüz çok fazla şehirleşmemiş ,her açıdan kirlenmemiş yerleri gezmek keşfetmek benim tutkum.Finlandiya-Norveç-İsveç'in kabaca kuzey kısmına Laponya deniyor .Biz Finlandiya'nın kuzeyine gittik.Bu seyahate 3 senedir gitmek istiyordum eşimin seyahatleri sebebiyle bu yıla kaldı ve nihayet 4 yaşındaki oğlumuzu da alarak kar dolu 5 günlük seyahatimizi gerçekleştirdik. (HUSKY SAFARI)

Rüya gibi bir geziydi .Macerayı seven herkese şiddetle tavsiye ederim. Bu gibi seyahatlerimizi Türkiye'deki seyahat firmaları yerine o ülkenin turizm acentalarından ayarlamak çok daha ucuza geliyor.Bundan önce gittiğimiz Kenya-Tanzanya, Uzakdoğu ve Peru gezilerimizi de ben bu şekilde ayarladım.

(NOEL BABA'nın EVİ)

Beş günün 2 günü gidiş ve geliş. kalan 3 gün de dünyada resmi olarak kabul edilen noel baba ziyareti, buzkıran gemisiyle buz tutmuş Botnia körfezinde gezi , geyik ve huskylerle kızak ve kar motorsikletiyle gezi yaptık.Hepsi birbirinden güzeldi. Çocukla zor olmadı mı diyorsanız zorluğundan ziyade beklentiler farklıydı :) Çağatay sürekli karlarda yuvarlanıp kartopu oynamak istiyordu biz de onu durmadan çekiştirip " hadi geç kalıyoruz " diyorduk.

(BUZ KIRAN GEMİSİ SAMPO'dan buz tutmuş denizin görüntüsü)

Eğer gitmek isteyeniniz olursa daha çok bilgi verebilirim oradaki sayahat acentasının detayları ile beraber...

KIZ BEBEĞE BABY SHOWER PASTASI

2010-03-03T02:11:00.004-10:00

Gökçe Hn. Mart ayında doğacak bebeği için "baby shower" duzenleyeceğini ve uzerinde hamile bir bayan ile bebek pembesi ve pastel tonlarda bir pasta hazırlamamı istedi. Hem kendisi hemde arkadaşları pastayı çok beğenmişler.Aynı gün 2 pasta daha hazırladığım için telaşım biraz fazlaydı ama pastayı beğenmeleri tüm stresimi aldı götürdü. Bebeğinizi de hayırlısıyla bir avaz da kucağınıza almanızı dilerim sevgili Gökçe hanım.....

BEN 10 -BENTEN PASTASI (8)

2010-02-24T04:09:00.007-10:00

merhaba tekrar,
Tarkan'ın doğumgünü için Ben10 pastası ve kurabiyeleri aslında 10 gün önce hazırlamıştım ama bir türlü siteye koyamadım. Önce internetteki problem sonra da küçük bir seyahat girdi araya ve şimdi sizlerler paylaşma fırsatı buldum.

UÇAK PASTA (30 YAŞ PASTASI)

2010-02-24T03:56:00.004-10:00

Merhaba ,

Aylin hn, kendisi ve kuzeninin doğumgünü için kuzeni ve kendisinin yeraldığı uçak şeklinde bir pasta hazırlamamı istedi. İçi kakaolu kek ve çikolatalı krema arasında muz var.

Sizlere sağlıklı,mutlu ve başarılı bir hayat dilerim, nice yaşlar.....

MADAGASKAR PASTASI VE KAPKEKLERİ

2010-02-16T09:28:00.006-10:00

MADAGASKAR-I filmini Çağatay 20 kere seyretmiştir.Okuldaki doğumgünü pastasını benim de çok sevdiğim Madakasgar filminin figürlerini kullanarak pastasını ve kapkeklerini hazırladım.

Yalnız aceleden Alex'in yanındaki palmiye ağacının düştüğünü bile farketmeden fotoğraflamışım.

BENTEN PASTASI-7-

2010-02-16T09:17:00.004-10:00

O kadar sık Benten pastası yapıyorum ki oğlum Çağatay da doğumgünü için Ben10 pastası istedi. Nice mutlu,sağlıklı yaşlara canım oğlum..

AVUKAT KEMAL BEY'in PASTASI

2010-02-16T08:54:00.006-10:00

Merhaba,

Daha önce oğluna doğumgünü pastası hazırladığım Aysel Hanım ,eşinin doğumgünü için bir pasta hazırlamamı istedi. Kemal Bey avukat ve koyu bir Fenerbahçeliymiş. Bunları da gözönünde bulundurarak Kemal Bey'in ofisindeki süpriz doğumgünü kutlaması için aşağıdaki pastayı hazırladım. Size nice mutlu yaşlar dilerim...

SEVGİLİLER GÜNÜ ÇEŞİTLEMELERİ

2010-02-08T06:42:00.016-10:00

Sevgililer günü için bu yıl klasik kurabiye sepetiyle beraber temeli kek olan değişik lezzetler de hazırladım.

Yukaridaki alternatifimiz 2 kat kek arası ahududu reçeli ve üzeri bademezmesi serilerek şekerhamuru ile kaplanmış ...

Burada görünen kutu içinde trufler olsa da aslında öyle değil. Kutumuz 2 katlı kek ve arasında ince bir tabaka pastacı kreması ile üzeri kırmızı şekerhamuru kaplı. Truffler ise aslında bademezmeli kek topları ve üzeri çikolata kaplı. Yani burada gördüğünüz herşey yenebiliyor.

Nefis tarçınlı-limonlu aşk kurabiyeleri

"MY LOVE " fincanları ise içi çikolatalı muffin üzerine vanilyalı krema ve şekerhamuru kaplı...Akşam yemeğinden sonra kahveyle beraber gelecek süpriz bir tatlı.

İçi krema ile yoğurulmuş keklerden oluşan "KALPLİ KEK TOPLARI" , üzeri çikolata ile kaplı. Görünümü truff ama yemesi çok daha hafif..

Son alternatifimiz ise ," GÜLLÜ- DUDAKLI KAPKEK " ,vişneli bademli muffin ve üzerine şekerhamurundan yapılmış süslemeler...

Eğer siz de özel olarak size hazırlanmış mini kek yada kurabiye sepetlerinden sevdiğinizle beraber tatmak isterseniz bana 12 Şubata kadar sipariş verebilirsiniz.

KIZ BEBEK DOĞUM KAPKEKLERİ

2010-02-02T05:41:00.007-10:00

Nazan Hn., yakın arkadaşının doğum ziyaretine giderken kurabiye sepeti yerine süslü kapkekler götürmek istediğini söyledi.Burada 5 adet değişik modellerini gördüğünüz kapkeklerden 20 adet hazırladım Ela bebek için....

Anneli babalı sağlıklı uzun bir ömür diliyorum....

MİNİ HAMBURGER VE CHEESEBURGER

2010-02-02T05:25:00.004-10:00

Mini hamburgerler hem cocuklar icin hem de buyukler icin yemesi ,hazırlaması kolay sunumu şık. Çaya gelen misafirlere, hamurişi yapmaktan ve onu yemekten bıkmış benim gibi bayanlar için çok iyi bir alternatif.

ERKEK BEBEK DOĞUM KURABİYELERİ

2010-02-02T05:09:00.004-10:00

Arkadaşlarımız Figen ve Gürkan'ın oğulları Sarp için hazırladığım hoşgeldin kurabiye sepeti... Sarp'a sağlıklı,anneli babalı,mutlu, uzun bir ömür diliyorum.

ÇİKOLATA DELİSİ PASTA

2010-01-25T03:37:00.006-10:00

Canım arkadaşım Berfu'nun doğumgünü pastasını biraz gecikmeli de olsa hazırladım ve tekrar kutladık. Aslında gününde kutlamayınca bir beklenti olmuyor ve daha çok mutlu oluyor. Kendisi bir çikolata delisi olduğu için her yanı çikolata olan ve bu çikolataların içine mumkun olsa aynen yukardaki gibi balıklama atlayacağı bir pasta tasarladım. Kendisi bile bu pastayla çikolata sevgisini ondan daha iyi tasvir ettiğimi söyledi...

Pastanın keki kakaolu,kreması kakao ve çikolatalı, üzerinde bademezmeli kek topları, truffler ve diger cicek ve yapraklar badem ezmesinden oluşuyor.

Nice uzun ,sağlıklı,beraber ve mutlu yıllar arkadaşım...

BEYLER İÇİN DOĞUMGÜNÜ KURABİYESİ

2010-01-24T04:57:00.003-10:00

Çiğdem Hanımın çocukluk arkadaşı Tayfun Bey'in doğumgünü için, Tayfun Bey'in bazı ozelliklerini taşıyan küçük bir kurabiye paketi hazırladım. Nice mutlu yaşlara .....

ERKEK BEBEK DOĞUM KURABİYELERİ

2010-01-15T11:16:00.007-10:00

Ne zamandır bebek kurabiyesi yapmamıştım. Bebek kurabiyelerini yaparken sanki ben de onlarin dunyalarina gidiyorum.Hızımı alamamışım bir baktım 33 adet kurabiye hazırlamışım hem de gecenin 2 sinde. Sonra sepete yerleştirince 30 tanesi tam geldi. Yine çok özenerek hazırladım hatta vermesem ne iyi olur beraber yaşarız kurabiyelerle :) diye her zamanki gibi içimden geçirdim...Bu kurabiyelerimiz sevgili Pervin ablanın bir arkadaşının yeni doğan erkek bebeği için hazırlandı. Pervin abla bebeğin annesinin sepeti çok beğendiğini iletti. Bu soz gece 2 ye kadar hazırladığıma değdi doğrusu..Aramıza hoşgeldin KÜÇÜK PRENS.
Sağlıklı,mutlu,başarılı bir ömür diliyorum.

PRENSES VE ŞATO PASTA

2010-01-11T08:16:00.009-10:00

Merhaba herkese,

Hem eşimin yeğeni Ada için hem de benim yeğenim Elif için hazırladım Şato pastayı.Benten pastalarından sonra renkli,canlı kız çocuğu pastası hazırlamayı özlemişim.Şato pastanın beni bayağı uğraştıracağını düşünmüştüm ama diğerlerine uğraştığımdan daha az zahmetli oldu. Eşim Ada'nın doğumgünü olduğunu söylediğinde haftasonu planlarımı yapmıştım ,hangi arada yetiştireceğim diye düşünürken aklıma süper bir fikir geldi .İki tane yuvarlak pasta hazırladım e kuleler ve bebek de var. İlk pastayı kestikten sonra kuleler ve bebeği 2.pastaya uyguladım .Hem Elif hem de Ada pastalarına bayıldılar...her ikisine de nice mutlu sağlıklı uzun ömürler diliyorum.

BENTEN PASTASI -6-

2010-01-05T08:40:00.008-10:00

Geçen haftasonu için Sibel Hn. aynı gün doğan oğulları Sarp ve Alp için renkli bir Benten pastası istedi. Çocukların arasında Benten figürleri kapışıldığı için Sibel hn. Benten kurabiyelerinden de sipariş etti. Bunun yanında otlu peynirli muffinler hazırladım.Pastamızın alt katı çikolatalı krema ve muzlu,üst katı çikolata krokan olarak hazırlandi....

Nice mutlu yıllara sevgili Sarp ve Alp ....

ARÇELİK YILBAŞI PARTİSİ CATERING HİZMETİ

2010-01-03T09:07:00.017-10:00

Nihayet vakit buldum ve son 15 gün içinde yaptıklarımı ancak yayınlayabiliyorum.

Aslı hn.ın 2 oğlu için doğumgünü pastalarını hazırlamıştım. Yılbaşı için hazırladıklarımı görünce 70 kişilik yılbaşı ofis partilerini benim hazırlamamı istedi. İçecekler hariç tüm yiyecekleri hazırladım. Partinin ertesi günü tüm ofisin memnuniyetlerini bildirmesi beni çok mutlu etti. Tesekkurler Aslı hn...

30 kişilik yeniyıl pastası

Aslı hn.'a küçük bir hediye..Kurabiye kavanozu..

30 kişilik olarak hazırlanan çikolatalı ve muzlu kütük pastalar (bouche de noel)

4 adet olarak hazırlanan kapkek ve bal limon tarçınlı kurabiyelerden oluşan hediyelik kutular.

İçleri vişneli ve bademunlu kapkekler.

Otlu peynirli çöreklerimiz.

SİNANGİL 47.YIL KURABİYE SEPETLERİ

2010-01-03T08:55:00.002-10:00

Merhaba herkese,

Aralık'ın 15'inden sonrası nasıl geçti bilmiyorum. 2 gün hazırlık +4 günde kurabiyelerin hazırlanması .Ama tabii tekbaşıma değil evime kim geldiyse kolundan tutup kendime yardım ettirdim.Sinangil her sepette 10 adet kurabiye olmak üzere 82 adet sepet hazırlamamı istedi yani 820 kurabiye fireler ve Çağatay'ın yedikleriyle beraber 900'ü buldu. Annem ve yardımcım Kadriye hanım başta olmak üzere bana çok yardım ettiler sağolsunlar. Hepsini paketlemek bile 4 saatimi aldı. Tempo çok hızlı ve adrenalin doluydu. Neyseki problemsiz teslim ettim. Ama fotoğraf çekmeyi unuttum :( gerci aşağıda örnek olarak verdigim sepetin logolu olanları ve 2 adet de oklava ve un paketi figürlü kurabiyelerden oluşuyordu.

Sinangil unlarina, bana güvenip 47.yıl kutlaması için hazırlamamı istedikleri sepetlerden dolayı tesekkuru bir borç bilirim.

YILBAŞI KURABİYE -KAPKEK-BADEMEZMESİ SEÇENEKLERİ SİPARİŞLERİNİZİ BEKLİYOR

2009-12-14T07:28:00.009-10:00

Yılbaşı için hem firmalara hem de sizlere çeşitli seçeneklerde kurabiye ,kapkekler hazırladım. Bunun yanında bademezmesinden el yapımı minyatür meyveler yaptım. Aşağıda örnek olarak sunduğum sepetler, istek doğrultusunda farklı kombinasyonlarla oluşturulabilir.

Kurabiyeler tarçınlı-limonlu, kapkekler limonlu,çikolatalı yada fındıklı olarak sunulmaktadır.
Bademezmeleri ise Odense(http://www.odense-marcipan.dk/) marka marzipan kullanılarak hazırlanmıştır.

SADECE KURABİYELERDEN OLUŞAN BİR SEPET

KAPKEKLERİN OLDUĞU BİR SEPET HAZIRLANABİLİR.

KURABİYE-KAPKEK VE BADEMEZMESİ KIRMIZI KUTUDA...

KURABİYE VE KAPKEK SEPETİ

FİRMANIZ İÇİN LOGOLU KURABİYELERİN BULUNDUĞU BİR SEPET

BENTEN PASTASI -5-

2009-12-13T06:04:00.007-10:00

Aysel hanım, beni aradığında bir yandan Sinangil pastasını yetiştirmeye çalışıyordum bir yandan da logolu ,temalı kurabiye ve kapkek hazırlıyordum. Aysel hanım ertesi gün öğlende oğlu Yiğit Kerem'in doğumgünü olduğunu söyledi biraz zahmetli olsa da pastayı yetiştirebileceğimi söyledim.

Geceyi pasta, benten ve dörtkolla geçirdim :) Biraz daha anladim ki adrenalinim yüksek oranda salgılanmadıkça hayat bana yavan geliyor :)

SİNANGİL LOGOLU PASTA (2)

2009-12-13T05:31:00.006-10:00

Merhaba,

SİNANGİL UNLARI'nın isteği üzerine ilk yaptığım pastanın dış görünümü , aynısının tıpkısını :) hazırladım. Keki bu sefer Sinangil Unlarının bana gönderdikleri "BADEMUNLU KEKUN " unu kullanarak hazırladım.Vanilyalı krema ,muz-parça çikolata kullandım.

MEYVE ŞEKİLLİ BADEM EZMESİ -Yılbaşı için-

2009-12-07T03:13:00.005-10:00

Merhaba,

Bir kere badem ezmesini çok severim. Hacı Bekir deki badem ezmelerine bayılırım özellikle üzeri çikolata kaplı olanlar favorimdir. Bu meyve şeklinde olanlara ise Beyaz Fırın da sadece bakabilirdim. Çok pahalı çünkü.

Biraz yabancı intersitelerinde gezindikten sonra fotoğraftakileri hazırladım. Bu haftaiçinde yayınlayacağım yılbaşı sepetlerime de ekledim bakalım beğenecekmisiniz ??

SİNANGİL LOGOLU KURABİYE

2009-11-29T12:06:00.007-10:00

Bunlar da SİNANGİL UNLARI'nın logolu kurabiyeleri....

Kıyır Kıyır tarçınlı ve zencefilli kurabiyeler....

SİNANGİL LOGOLU PASTA

2009-11-29T11:51:00.004-10:00

Sinangil unlarının logosunu benim yaşlarımdaki büyük çoğunluk, çocukluğunda bu amblemi kafasına kazımıştır diye düşünüyorum. Annem elimden tutup markete gittiğimizde hep o undan alırdı, şişman adam bir elinde un torbası diğer elinde oklava olandan. Ben de un deyince gözümün önünde hep bu logo canlanırdı. Ben de eskiden beri -annemden kalma alışkanlık- Sinangil unu alıyorum. İşte Sinangil Unları döndü dolaştı karşıma çıktı. Kendilerine kazandıkları bir ödülü kutlamak için aşağıdaki pastayı hazırladım. İçi muzlu parça çikolatalı, badem şurubu ile nemlendirilmiş kakaolu kek.

ÇİKOLATALI -BADEMLİ ÖPÜCÜK KURABİYE

2009-11-29T11:47:00.007-10:00

Rosalba Gioffre'nin ÇİKOLATA adlı kitabından aldım bu tarifi. Bu kurabiyeyi 3. yapışım ama daha fotoğrafını çekmeden tüketildiği için ancak 3.seferde çekebildim. Bademin rayihası ve çikolatanın nefis tadı gerçekten nefis ikili. Yanında da bir fincan kahve ile süper.

100 gr.bademunu
100 gr.şeker

100 gr.un

15 gr. kakao

100 gr. yumuşamış tereyağ

100 gr. bitter çikolata( arasına koymak için)

Unu eleyip tüm malzemeyi unun ortasina koyalım ve yoğuralım .Hepsi birbirine karıştıktan sonra streçle sarıp buzdolabında 1/2 saat dinlendirelim. Hamurdan kiraz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Isıtılmış 160 derece fırında 15-20 dk. pişirelim. Soğuduktan sonra benmaride eritip sürülecek kıvama gelen çikolatadan bir kurabiyenin üzerine sürüp digerinin üzerine kapatalım. Afiyet olsun...

Bu kurabiyeleri bir arkadaşıma Pazar kahvaltısı için hazırlamıştım. Aşağıdaki şekilde de paketledim.

ÖĞRETMENLER GÜNÜ PASTASI

2009-11-24T10:07:00.009-10:00

Öğretmenler günü için oğlum Çağatay'ın öğretmenlerine aşağıdaki pastayı hazırladım. Tüm öğretmenlerin isimlerini pastanın çevresine yazdım. Öğlenleyin pastayı okula götürdüm. Müdüre hanım'ın ilk tepkisi tüm yorgunluğumu aldı götürdü. Arkasından öğretmeni Gökçe hanım'ın arayarak tüm öğretmenlerin çok mutlu olduğunu ,böyle birşeyi hiç beklemediklerini , hayatında bu kadar duygulandıran bir hediye almadığını ve defalarca pastanın önünde tüm öğretmenlerin fotoğraf çektirdiğini söylemesi beni de çok sevindirdi. Tekrar tüm öğretmenler, gününüz kutlu olsun....

ÇİKOLATA KEKİ

2009-11-24T03:26:00.009-10:00

Merhaba,

ABD de fırını olan Doris Schecter'in " VELVET CHOCALATE CAKE" in malzemelerini okuduğumda guzel birsey olacağini hissettim ve gerçekten nefis birşey :) Neredeyse sırf çikolatadan oluşuyor onun için çikolatalı değil de Çİkolata Keki ismini koydum.Malzemeleri de çok basit yapması da.Yalnız bu ne ince kek diyebilirsiniz neredeyse çikolatadan çok mamul olduğu için incecik bir dilim insana yetiyor.

250 gr.çikolata

4 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı granül kahve

2 adet sarısı beyazı ayrılmış yumurta

2 çorba kaşığı şeker

Yuvarlak bir tepsiyi yağlıyoruz. Benmaride çikolata,tereyağ,nescafeyi erit. Ocaktan al ve karıştırarak ılıt ve yumurta sarılarını birer birer ekleyerek çırpın.

Diğer yandan yumurta aklarını çırpın ve şekeri yavaşça ekleyin. Köpük köpük olunca önce 1/4ünü yavaş yvaş yediriyoruz ve kalanını da ekleyip sadece karışana karıştırıyoruz.hamuru kalıba döküyoruz.kalıbı daha büyük bir tepsiye koyuyoruz ve hamurlu kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su koyup 25 dk.kadar pişiriyoruz. Soğuyunca en az 4 saat buzzdolabında bekletiyoruz. Kalıptan çıkarmak için zorlanıyorsanız ılık suda 2-3 dk.kadar bekletiyoruz ve ters çevirerek servis tabağına alıyoruz.

HAVUÇLU KEK

2009-11-09T08:22:00.006-10:00

Merhaba ,

Bu seferde Amerikalıların pek sevdiği havuçlu kek denemek istedim amerikan sitelerini dolaştım.Martha Stewart'da 7-8 tariften dişime en uygun gelenini uyguladım.

250 gr. un
1 paket kabartmatozu
1 çaykaşığı tarçın
1/2 çaykaşığı zencefil
çaykaşığının ucuyla muskat
1 fiske tuz
100 gr. margarin yada tereyağ
125 gr. şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
1 çaybarağı süt
4 ortaboy havuç
1 çaybardağı ceviz

Bir kapta tüm toz olan malzemeyi eleyerek karıştırıyoruz. Yağ ve şekeri bir kapta çırpalım ve yumurtaları tektek ekleyerek 3 dk. çırpmaya devam edelim.İnce tarafıyla rendelediğimiz havuçları,sütü, vanilyayı sıvı karışıma ekleyip 2 dk.kadar daha çırpıyoruz. Mikserin hızını düşürüp toz karışımı ilave edip karışına kadar tekrar mikserle çırpıyoruz ve en son cevizi katıp 1 kez karıştırıyoruz. İçini yağladığımız kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk. kadar kontrol etmeden pişiriyoruz. 35 dk.dan sonra kürdanla test edip kürdan temiz çıkıyorsa fırından keki alıyoruz.

Üzerine yaptığım krema pasta aralarında da kullanılan bir tarif .Bu sefer deneme imkanım oldu ama beğenmedim :( çok ağır. amerikan tarifi işte- ki her zamanki gibi yağ miktarını azaltarak yaptım. Ben yine de yazayım.Üzerine ince bir tabaka halinde kaplamak isteyenler için.

Cream cheese frosting:
100 gr. yumuşamış tereyağ, 50 gr.pudra şekeri, 200 gr. krempeynir.
Yağ ve şekeri çırpıyoruz. İyice karıştıktan sonra peyniri ekleyip tekrar çırpıyoruz ve buzdolabında 1/2 saat kadar bekletip kekimizin üzerine sürebiliriz.

NOT: Üzerindeki havuçlar badem ezmesidir. Bunları İsviçre'den Migros'tan aldım Almanyada da var. Burda çok pahalı ama orda çok uygun fiyatlar.O taraflara giden olursa Migros'a uğrasın buralarda zor bulduğumuz bazı malzemeler oralarda Migroslarda satılıyor.

BENTEN KURABİYE

2009-10-18T23:11:00.004-10:00

Şenay hanımın oğlu Emir için bu sefer pasta yerine 3 değişik model Benten kurabiye hazırladım. Pasta siparişini bir pastaneye vermiş ama sonradan pastaları sitemde görünce bana kurabiye olabilir mi diye sordu ben de 20 adet aşağıdaki kurabiyelerden hazırladım...Nice yaşlara Emir....

NEFİS VİŞNELİ-BADEMLİ MUFFİN ve KAKOLU KURABİYE

2009-10-18T22:51:00.009-10:00

Merhaba arkadaşlar ,

Öncelikle bayıldığım vişneli-bademli muffinin tarifini vereceğim size. Bu tarifi bbcgoodfood 'un sitesinden aldım.

VİŞNELİ-BADEMLİ MUFFIN (12 adet)

150 gr.şeker
1 yumurta
125 gr.yumuşamış tereyağ ( yabancı tariflerdeki yağ miktarını mutlaka azaltırım.Çünkü hepsi bizim tariflerimize göre yağı çok fazla kullanıyorlar.buna göre ilk denemem de 90 gr. kullandım.)
175 ml. yogurt
200 gr.un
250 gr.vişne
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gr.bademunu ( badem pahalı bir yemiş.Ben de gittim acıbadem aldım normal bademden 3 kat daha ucuz.onu blendırdan geçirdim. 5 çaykaşığı acıbademunu koydum.)

Şeker,yoğurt,yağ,vanilya,yumrtayı karıştırın.Diğer tarafta un,k.tozu,bademunu elenir ve karıştırılır ve diğer karışıma eklenir.En son vişneler eklenerek tahta kaşıkla karışacak kadar 2-3 kere çevrilir. Kaplara dökülür ve üzerlerine hafif tozşeker serpilir.Isıtılmış 180 derece fırında 20 dk. pişirilir.

KAKAOLU KURABİYE

Bu tarifi de pastacı Burcu'nun sitesinden aldım.

1,5 subardağı un

120gr. yumuşamış tereyağ

3 çorba kaşığı pudra şekeri

3 çorba kaşığı silme kakao

1 yumurta

1/2 çay kaşığı karbonat

Un,kakao,pudra şekeri, karbonat elenir ortasına yumurta kırılır ve tereyağ küpküp kesilerek yoğurmaya başlanır toparlanana kadar yoğrulur ve streç filme sarılarak 10-15 dk. buzdolabında bekletilir. Hamur açılacak tezgah unlanır ve ince bir şekilde hamur açılır. İstediğiniz bir kalıpla kesilir. ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk.pişirelim.

PASTAKOLİKLERİN BULUŞMASI

2009-10-18T00:21:00.005-10:00

Herkese merhaba,

Ayşe Yaman arkadaşımızın İstanbul'a gelmesi ve bizimle bir görüşme ayarlaması hem kendisini hem de diğer pastakolikleri tanımamıza fırsat tanıdı. Öncelikle sevgili AYŞE'ye teşekkürler...Çok fazla zamanımız olmasa da herkes birbirinden görüş alışverişinde bulundu , aklına takılanları birbirine sordu. Pasta maceralarını ,hayalin de dışına çıkıp sipariş edilen pasta modellerini, pastasını yaptıktan sonra teslim etmeye nasıl kıyamadığımızı :) konuştuk. Ayşe'nin Amerika'da aldığı pasta derslerinden birkaç tiyo aldık. Bir de Amerika'dan çeşitli malzemeler getirmiş, ihtiyacı olan olmayan :) hepimiz birşeyler bulduk,aldık. Güzel bir Cumartesi geçirdik. herkese teşekkürler. Bu tür buluşmaları daha sık ve daha kalabalık yapmak dileğiyle....

Katılan arkadaşlarımızı burda belirtmek istedim.

ayse yaman, lezzetsokağı, kurabiyem , pastaciyiz, boncukmutfakta, zencefil, pastaevim, perilipasta, tahtakasik ,fidaneli, mutfakatolyem ,eylülün seyir defteri ,yumurtasepeti , yaseminmutfakta

İNŞAAT MÜHENDİSİNE KURABİYE

2009-09-25T01:47:00.008-10:00

Eşim o şantiye senin bu şantiye benim dolaştığı için doğumgününde oğlum Çağatayla bir pasta bile yapamadık .Ama bizde kurabiye süsledik ve kargoyla kendisine gönderdik.İşine mesleğine uygun, çekiç,testere,vida ve baret şeklinde kurabiyeler hazırladık.. İyi ki doğdun....

DOĞUMGÜNÜ KURABİYELERİ

2009-09-10T09:24:00.005-10:00

Merhaba tekrar,

Selma hanımın kızı İrem'in doğumgünü için hazırladığım kurabiyelerden yaptığım çeşitleri fotoğrafladım.Nice yaşlara küçük İrem ....

BEN TEN PASTASI (4)

2009-09-04T02:02:00.006-10:00

Merhaba ,

Pelin Hanım ve Metin Bey'in oğlu Mert'in doğumgünü kutlu olsun.

Pelin Hanım daha önce hazırladığım Ben Ten pastasını Mert'e göstermiş ve kendisi de aynısını istediğini söylemiş. Yine 5 figürlü, içi çikolatalı kek ve krema, arasında ise çikolata-krokan var.
Umarım Mert ve arkadaşları pastaıy beğenmişlerdir. Tekrar nice yaşlara ....

Mandarina Duck Marka Çanta Pasta

2009-08-16T09:25:00.006-10:00

Merhaba herkese,
En yakın arkadaşlarımdan Elif'in doğumgünü için hazırladım mandarina duck marka çantayı.Kışın beraber gittiğimiz Barselona seyahatimizin neredeyse sebebiydi :) Çantanın hiçbir detayı yok turuncu renkli gerçek dana derisinden aynen aşağıdaki kadar sade bir çanta.Çantanın markası bile bir yerinde yazmıyor sadece bir ördek figürü var üzerinde.İşte bende ondan yola çıkarak aşağıdaki pastayı hazırladım.Kendisi de çok şaşırdı pastayı görünce.Nice mutlu beraber geçireceğimiz yaşlara canım kardeşim Elif...

PANNA COTTA

2009-07-30T00:23:00.008-10:00

Bügünlerde ani gelen misafirler için çabuğundan tatlı yapmam gerekiyor. Tuzlu da yapmam gerekiyor ama nedense onları yazmıyorum buraya tatlı delisiyim ya tuzluları yazmak zulum geliyor bana :)

Panna cottayı Özsüt'te ilk kez yemiştim çok beğendim.Sonra araştırdım yabancı sitelerde ,David Lebovitz'in tarifini uyguladım. Ama ölçüleri 2 denemeden sonra aşağıdaki gibi değiştirdim.

2ooml.krema (1 kutu)

1/2 zarf jelatin ( aktarlarda jelatin ince uzun dikdörtgen şeklinde oluyor.1 adet jelatinin yarısını kullanacaksınız)

30 gr.şeker

Krema ve şekeri ısıtma kabına koyun şeker eriyince kaynamadan ateşten alın. bunları ateşe koyduğunuz sırada jelatini kırıp 2 parmak kadar su doldurduğunuz tasın içine koyun.Kremayı ateşten alır almaz hafif erimiş jelatini sudan çıkarıp sıkın ve kremaya katıp karıştırın. Aşağıdaki gibi küçük 4 adet kaseye pay ettim. Yani muhallebi gibi çok çok doldurmuyoruz.Buzdolabında katılaşmasını bekliyoruz.

Şimdi panna cotta'nın üzerine çikolatalı yada meyveli sos hazırlarsanız daha da güzel oluyor.Sosu panna cotta buzdolabında katılaştıktan sonra döküyoruz. Vakti olmayanlar hazır satılan çikolatalalı yada ahududulu soslardan hazırlayabilir. Vaktiniz varsa aşağıdaki tariflerden birini uygulayabilirsiniz. Bu sosları istediğiniz her yerde kullanabilirsiniz. Örneğin cheese kekin üzerine, sakızlı muhallebinin ortasına ...

AHUDUDULU yada ÇİLEKLİ yada BÖĞÜRTLENLİ SOS

Yukarıdaki panna cottanın üzerine yetecek miktar için ölçüler;

200 gr. meyve

1 çay kaşığı mısır unu

1/3 çaybardağı pudra şekeri

1/2 portakal suyu yada ona denk dusecek bir meyve suyu

Mısır unu ve meysesuyunu karıştıralım.Meyve ve pudra şekerini blendırdan geçirelim.İsterseniz süzgeçten geçirebilirsiniz ama ben geçirmiyorum. Küçük bir tencereye Meyve püresini ve mısır ununu koyalım karıştırarak pişirelim. Kıvamı yoğunlaşınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.

ÇİKOLATALI SOS

100ML.krema

2 yemek kaşığı tereyağ

1/4 çaybardağı şeker

2 paket çikolata

Tereyağ,krema ve şekeri benmari usulu pişirin soğumaya bırakın.Çikolataları kırıp içinde eritin ve oda ısısında soğumaya bırakın.

MEYVELİ TRIFLE

2009-07-27T00:38:00.005-10:00

Merhaba herkese,

1,5 ay sonra Gökova'dan İstanbul'a döndüm. Tatil derseniz pek sayılmaz çünkü yine ev ortamı aynı işler ama temiz hava, mis gibi deniz , hormonsuz sebze meyve vs. Gökova'dan dönmeden 2 gün önce Gizem hn.aradı ve eşi için Porsche marka arabanın olacağı bir pasta istedi.Eşinin doğumgünü de döndüğüm günün ertesi günüymüş. Şekerhamuru Porsche arabanın içine Gizem hn.ve eşini yerlestirdim arabanın iki yanına da beyaz ve kırmızı renkli 2 kalp pasta hazırladım. Ama nasıl yetiştirdiğimi bilemiyorum arabaya atladığım gibi Gizem hn.ın iş çıkışına zor yetiştim. Neyse ki kendisinden aldığım övgü dolu sözler bütün günün hatta yol yorğunluğumu bile aldı ama o kadar geç kalmıştım ki fotoğraf çekmeyi yetiştiremedim. Eve geldim hıncımı trifle dan çıkardım :)

Trifle in tarifine gelince misafiri gelecek olupta hiç vakti olmayanlar için birebir.

2 kişilik trifle:

2 dilim kek ( evde yoksa dilim şeklinde marketlerde satılan keklerden alın)

1 paket krema

1 tas kadar mevsim meyvesi(vişne ve böğürtlen kullandım )

1/2 çaybardağı su

5 damla badem esansı ( eğer yoksa evdeki herhangibir reçeli sulandırın)

1/2 paket kremayı mikserle çırpın dolaba koyun.Meyveleri hazırlayın. Gösterişli bir bardağın dibine sığacak kadar kek kesip koyun ve sulandırdığınız reçel suyunu yada suya ilave ettiğiniz badem esanslı şurubunuzla keki ıslatın üzerine kremadan dökün üzerine meyveleri dizin aynı işlemleri tekrarlayın en üste de meyveleri yığın. Trifle'nizi dolapta yarım saat kadar bekletin sonra servis edin.

VİŞNE SUYU

2009-07-16T10:37:00.001-10:00

%100 doğal bir vişne suyu. Dışardan aldığımız vişne suyundan tat olarak hiçbir fark yok. Hazırlaması da çok kolay.
1 kg vişne
1,5 lt.su
2 subardağı şeker (vişnenin tadına bakın eğer çok ekşi değilse 1,5 bardak yetiyor)

Vişnelerin saplarını çıkarıp yıkıyoruz çekirdeklerini çıkarıyoruz. Tencereye suyu koyup vişneleri içine atıyoruz.Yaklaşık 20 dk.kadar kaynatıyoruz.Altını kapatıp şekerini koyuyoruz. Vişneleri isterseniz şerbetin içinde bırakabilirsiniz. Ben pastalarda kullanmak için bir kutuya koyup buzdolabında sakladım.

NEVRUZ ŞERBETİ

2009-07-16T10:05:00.004-10:00

Gazlı içecekler yokken mis gib,i sağlıklı, meyvelerden , otlardan baharatlardan yapılan envayi çeşit içeceklerimiz varmış.Ben onların hala cafelerde lokantalarda ki özellikle yöresel yemek yapan lokantalarda yaşatılmasını çok isterim. Daha önce de yazmıştım benim bildiğim bir tanesi İstanbul-Kadıköy'de Çiya lokantası .Orada mutlaka mevsimine uygun bir şerbet vardır. Benim en beğendiklerimden birisi de Nevruz Şerbeti'dir. Tarifini Lezzet dergisinin web sitesinde buldum.Biraz ekleme çıkarma yaptım. İşte tarif ;

1 demet dereotu

1 demet maydanoz

1 demet roka

1/2 demet nane

1 /2 demet fesleğen

1 bardak şeker

1 adet limonsuyu

2 adet portakal suyu

1,5 lt.su

Tüm otları blendırdan geçirin.2 bardak sıcak suda şekeri eritin.Kalan suyu,limon ve portakal suyunu ve blendırdan geçirdiğiniz otları bir tencerede karıştırın 1-2 saat bekletin süzüp şişeleyin.

NİKAH ŞEKERİ yerine NİKAH KURABİYELERİ

2009-06-29T11:45:00.023-10:00

KINA GECESİ KURABİYELERİ

2009-06-29T11:45:00.022-10:00

Muğla da isteyenler olunca numune olarak 2 çeşit kurabiye hazırladım. Birincisini ,burada Muğla'da kına gecesi için satılan elbiselerin modeline benzetmek istedim. Diğeri ise daha önce pastanbulda da gördüğüm ondan esinlendiğim kınalanmış bir el modeli.

SÜNNET KURABİYELERİ

2009-06-29T11:29:00.008-10:00

Merhaba herkese,
Sözüm ona Muğla Gökova'ya tatile geldim ama 1 haftadır dönenip duruyorum boş kaldım diye :) Eşim evden birkaç malzememi getirdi tam o sıralarda da önceden de tanıdığımız bir ailenin kızı Nazlıya yaptıklarımı anlatmıştım.Benden örnekler istedi .Buralardaki düğünleri-ki burda balo diye geçer- ,İstanbul da göremezsiniz bile.Bayanların giysileri, saçları ,düğünün kalabalığı ,neşesi inanılmaz. Sünnet düğünü, evlilik düğünü ve kına gecesi için birkaç çeşit kurabiye hazırladım.

HAVUZ PARTİSİ PASTASI

2009-06-15T08:53:00.009-10:00

Merhaba,

Daha önce Aslı hanımın büyük oğlu Arda için Benten pastası hazırlamıştım. Bu sefer de küçük oğlu Burak'ın doğumgünü .Aslı hn. Burak için yazı denizi hatirlatan bir pasta olmasını istedi.Ben de aşağıdaki pastayı hazırladım.

WINX KIZLARI PASTASI

2009-06-05T20:22:00.005-10:00

Merhaba, Bayram Bey'in kızı Petek birçok küçük kızın olduğu gibi Winx kızlarının hastasıymış.Winx kızlarının renkleri çok canlı pastanın üzerinde fotoğraf baskısı harika duruyor.Başta düşündüm figür olarak mi yapsam diye ama iyi ki baskı yapmışım en önemlisi küçük Petek çok beğenmiş pastasını...Nice sağlıklı,mutlu yaşlara Petek .

MEYVALI PASTA

2009-06-04T11:24:00.002-10:00

Merhaba,

Gecen aksam kuzenime giderken hazırladım bu pastayı altındaki servis tabağı ise hediyesi. Aslında iyi fikir ! Hazırladığım pastayla hediyesini kombine yaptım.Jelatinle de sarınca çok şık oldu. Hediyelik güzel bir fikir :)

Tarifine gelince blog da yazdığım herhangibir pandispanya tarifi ile herhangibir kremayı hazırlayabilirsiniz.

BEBEK KURABİYELERİ

2009-05-27T09:21:00.006-10:00

Jacklin hanımın bu sefer de erkek yeğeni dünyaya gelecek.En son ona beyaz,pembe ,lila renklerde kız bebek kurabiyeleri hazırlamıştım.Bu seferde pastel tonlarda yeşil, somon ve lila renklerde 70 adet erkek bebek kurabiyeleri yaptım. Bu kurabiyelerin bir kısmını kuru çiçeklerle hazırlattığı aranjmanın üzerine asacak kalanlarını da eve gelecek olan misafirlerine ikram edecekler.

HAYVAN FİGÜRLÜ PASTA

2009-05-25T11:06:00.009-10:00

Zeynep hanım'ın arkadaşının oğlu Kerem 1 yaşını doldurdu.Zeynep hn.pastanın mpdelini tamamen bana bıraktı.Ben de 1 yaş erkek çocuğu için bu pastayı hazırladım.Nice yaşlara Kerem..

ÇİKOLATALI-ÇİLEKLİ DİLİMLER

2009-05-18T01:24:00.009-10:00

Çilekli herşeye bayılırım.1kg çileği bir oturuşta yiyebilirim. Ama gerçek çileği ,pazarlarda satılan bir ısırık attığınızda sanki et yiyormuş hissi veren sahte çileklerden değil :( Gerçeğini ben buldum ama çooook uzakta. Gerçi herkes tatile güneye gidiyor yazın. Şimdi size adresini vereceğim.

Gökova-Marmaris yolu üzerinde Kleopatra adası ayrımı vardır ordan girin Çamlı köyüne doğru ilerleyin. İlerde sağda Çınar lokantasında mutlaka kahvaltı edin sonra yola devam edin. İlerde sol da Halilin lokantası var onu biraz geçince sağda Celal Bey'in evi ve çilek tarlaları var.Kendisi ziraat mühendisi .Tamamıyla doğal çilek heleki "sweet charlie" varsa mutlaka ondan toplayın.

Bu tarif de yapması kolay sunumu iştah açıcı.Hazır çilek zamanıyken yapmaya değer.

20*20 cm lik kare kalıba yaptım.(kekin kalınlığı 1 parmak olacak bu durumda farklı ölçülerde kalıp kullanabilirsiniz).

10 çorba kaşığı kakaolu kekun

1/2 çaykaşığı k.tozu

1 çorba kaşığı çilek püresi

125 gr.tereyağ

8 çorba kaşığı şeker

2 yumurta

1 paket rendelenmiş bitter çikolata

4 çorba kaşığı çilek suyu

Krema için;

2 subardağı krema

3çorba kaşığı pudraşekeri

1/2 kg.çilek

Kekunu ,k.tozunu eleyin (Sinangil ).Çilek püresi,şeker,t.yağve yumurtayı ekleyip çırpın. Rendelenmiş çikolatayı da ekleyip bir sefer karıştırın.Yağlanmış kalıba yada altını folyo kağıdıyla sardığınız kare kalıbınıza dökün. Isıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk.pişirin. Kremanın içine pudra şekerini ekleyip traş köpüğü gibi olana dek çırptım. İçine 10 damla vanilya esansı da ekledim ben. Dolaba kodum. Kek soğuduktan sonra 2'ye böldüm .Çilek suyuyla ıslattım. Kremayı sürdüm üzerine çilekleri dizdim.

ANNELER GÜNÜ İÇİN KAPKEKLER

2009-05-16T03:40:00.012-10:00

Anneler günü için bir pasta ve bir kapkek siparişimden kapkeklerin fotoğrafını çekebildim. Diğerini çekmeye vakit olmadan teslim etmek zorunda kaldım :( Anneanne olan Nermin hanımın 5 torunu olması sebebiyle kızı Aylin hn. annesi için cıvıl cıvıl kapkekler tercih etti. İşte neşeli kapkekler....