SÖZ,NİŞAN,DÜĞÜN PASTASI

Merhaba herkese,

15 günlük Gökova tatilinden döner dönmez arkadaşım Zeynep'in yeğeni Canan'ın nişan pastası hazırlıklarına giriştim. Kafamda bir sürü model oluştu hangisini yapacağımı şaşırdım.En sonunda aşağıdakine karar verdim.

İsviçre'de aldığım kursta öğrendiğim çiçeklerden olan Tiger lily ve orkidelerden oluşan pembe tonlarında bir kompozisyon hazırladım. Pastanın kaplamasında kemik rengi şekerhamurunu tercih ettim.


Çiçekleri yerleştirmeden önce royal icing ile küçük boncuklar koydum.Aslında royal icingden dantel yapıp pastanın alın kısmına yerleştirmek istedim ama o kadar vaktim yoktu.Gerci makette de olsa bunu çok yakında yapacağım.

Pastanın içi ise bademli pandispanya ve vanilyalı krema ,aralarda çikolata ve krokan...

Sevgili Canan, ne derler , Allah tamamına erdirsin,düğün pastanı da yapalım :)