MİNİ HAMBURGER VE CHEESEBURGER

Mini hamburgerler hem cocuklar icin hem de buyukler icin yemesi ,hazırlaması kolay sunumu şık. Çaya gelen misafirlere, hamurişi yapmaktan ve onu yemekten bıkmış benim gibi bayanlar için çok iyi bir alternatif.

BENTEN PASTASI -6-

Geçen haftasonu için Sibel Hn. aynı gün doğan oğulları Sarp ve Alp için renkli bir Benten pastası istedi. Çocukların arasında Benten figürleri kapışıldığı için Sibel hn. Benten kurabiyelerinden de sipariş etti. Bunun yanında otlu peynirli muffinler hazırladım.Pastamızın alt katı çikolatalı krema ve muzlu,üst katı çikolata krokan olarak hazırlandi....

Nice mutlu yıllara sevgili Sarp ve Alp ....

ARÇELİK YILBAŞI PARTİSİ CATERING HİZMETİ

Nihayet vakit buldum ve son 15 gün içinde yaptıklarımı ancak yayınlayabiliyorum.

Aslı hn.ın 2 oğlu için doğumgünü pastalarını hazırlamıştım. Yılbaşı için hazırladıklarımı görünce 70 kişilik yılbaşı ofis partilerini benim hazırlamamı istedi. İçecekler hariç tüm yiyecekleri hazırladım. Partinin ertesi günü tüm ofisin memnuniyetlerini bildirmesi beni çok mutlu etti. Tesekkurler Aslı hn...


30 kişilik yeniyıl pastası

Aslı hn.'a küçük bir hediye..Kurabiye kavanozu..

30 kişilik olarak hazırlanan çikolatalı ve muzlu kütük pastalar (bouche de noel)

4 adet olarak hazırlanan kapkek ve bal limon tarçınlı kurabiyelerden oluşan hediyelik kutular.

İçleri vişneli ve bademunlu kapkekler.

Otlu peynirli çöreklerimiz.

MERCİMEK KÖFTESİ

Pek de sevmem aslında mercimek köftesini ama o gün canım çok çekti niyeyse ve elimdeki dergileri karıştırdım. Mutfak dergisinden aldım tarifi.

200 gr. kırmızı mercimek

170 gr. ince bulgur

1/2 demet taze soğan

1/2 demet maydanoz

1 çorba kaşığı salça

4 çorba kaşığı zeytinyağ

Kimyon,pulbiber,tuz

1/2 limonun suyu

Mercimeği tuzlu suda yumuşayaan kadar haşlayın.Ateşi söndürünce üzerine bulguru ekleyip kapağını kapatın .Bulgurlar yumuşayana kadar bekletin.Soğan ,maydonozları ince kıyın bulgurların üzerine ekleyin.Salça, tuz,pulbiber,kimyon,limonu da ekleyip yoğurun istediğiniz şekilde servis tabağına dizin.